La courge "Blue Ballet" se distingue par sa peau bleu-gris et sa chair orange vif. En forme de toupie, elle mesure entre 15 et 17 cm de diamètre.
Son goût sucré, avec une touche de noisette, en fait une excellente option pour les soupes et purées.
Variété coureuse, elle se récolte entre septembre et octobre et se conserve très bien.
Semis dès mi-avril dans un endroit chaud. Placer 1 graine dans un pot de 10cm de diamètre. A partir du 20 mai planter au pied du tas de compost ou dans de la bonne terre (Attention aux limaces!). Ne supporte pas le gel. Distances entre les plantes: 80-100 cm. Un paillage est conseillé. Récolte dès fin septembre. Les courges conservées à l'abri (15°C) peuvent durer jusqu'au printemps.
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| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 25 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
